Terrine
肉・魚・野菜、色々な素材をテリーヌ型に入れ調理します。焼き・蒸し・湯煎と調理方法も様々です。
商品一覧（6品）
No.11 海老とマッシュルームのテリーヌ
規格 300g×20本
ホタテのムースにマッシュルームを混ぜ込んだテリーヌです。上面の開き海老が色鮮やかです。
No.12 フォワグラと鴨のパテ
規格 400g×10本
フォワグラをふんだんに使用した高級感あふれる鴨のパテです。
No.13 リンゴとレーズンのポークパテ
規格 300g×20本
ポークのパテにリンゴとレーズンを混ぜ込み、パンチェッタで巻きました。
No.14 桜姫鶏のガランティン
規格 200g×20本
ピスタチオを混ぜ込んだ鶏ミンチをグラスドビアンで味付けし、宮崎産桜姫鶏で巻き上げました。
No.15 オマールテリーヌ（キャロット）
受注生産
規格 550g×10本
オマールテールを中心に飾り、キャロットで巻いたテリーヌです。
No.16 海老と枝豆とアスパラのテリーヌ
規格 700g×10本
海老、枝豆、アスパラでほんのりと色付いたテリーヌです。
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